★マクロビオティック 入門食材 

身体の中からきれいに、そして爽快になるために・・マクロビオティック。

徹底した安全基準による厳選材料を使い、マクロビオテッック品質基準基づいた伝統製法による食材です。いずれも高い評価
をいただいているものだけを選びました。もちろん砂糖、動物性原料、化学調味料、保存料などは一切使用していません。



 









 本物だけがもつ美しさ!

あとは野菜を準備するだけ! 今日からはじめるマクロビオティックライフ

 マクロビオティックという言葉をご存知ですか? 近頃テレビや雑誌などマスコミにも紹介され、健康と治病、または美容への新しいアプローチとして注目を集めています。また、トム・クローズや坂本龍一など世界で活躍する人々が積極的に実践しているということでも話題になりました。

肉 魚 乳製品 砂糖を控え、未精白の全粒穀類を主食に、旬の野菜や海藻、豆などを個人の体調 体質に合わせてバランスよく食べるマクロビオティック食事法ですが、これを実践する為には、まず食材を選択する必要があります。しかし、多くの食品から適当な食材を選択するのは大変困難なことです。また様々な知識が必要となります。このような入門者の不便を考えて”マクロビオティック入門食材”が生まれました。

 あとはこれに生鮮野菜を購入するだけでマクロビオティックによる食事ができます。いずれも原料、製法にこだわった大変美味しい食材です。

「初めてのマクロビオティック 一週間でデトックス」(双葉社刊)でも紹介されています。マクロビオティック食事法が、今話題のデトックス(解毒)に効果的であることが、改めて見直されています。デトックスによる体質改善に興味のある方はぜひご解読ください。

メニュー&レシピ集付
セット(13種類)価格 9660円(本体9200円)

*セット内容は下記の商品になります。

活性発芽玄米










製造過程でボイルせず、水分を通常のお米と同様16%前後に調整。生命力溢れる生きたお米です。玄米本来の甘味や旨味が生きています。

2k 有機玄米(国産)
活性発芽玄米餅

有機活性発芽玄米餅を100%使用。伝統製法による杵つき餅です。強い粘りとコクと甘味は搗きたての風味そのままです。

6個入り 有機発芽もち玄米(山形産)
自然海塩 石垣(やきしお)

国内産自然海塩の焼き塩です。さらっとしていて使いやすく、ほのかな甘味と独特の旨味があります。天ぷらのつけ塩や、ふり塩などに最適です。

120g 海水(沖縄・石垣島)


有機立科あわせみそ


国内産有機栽培原料と天然塩を使用し、1年以上長期熟成した生味噌です。米味噌5、麦味噌5で合わせました。深い旨味が魅力です。

470g 有機米・大麦・丸大豆(東北産)・天塩


特選胡麻塩(黒)


希少な国内産黒胡麻と自然海塩海の精を使用。豊かな風味の逸品です。ご飯にふりかけてお召し上がりください。

50g 黒胡麻(長崎産)・海の精
有機紅玉梅干


有機栽培の梅を天日干しにして作ったこだわりの梅干。マイルドな酸味はお子様にも人気です。

200g 有機梅(奈良産)・有機紫蘇(和歌山産)・海の精


なたね油

国内産菜種の一番搾りでフレッシュな香りが好評です。揚げ油にはごま油と半々でお使いください。揚げ物がカラッと仕上がります。

330g 菜種(青森・山形・福島産)
国内産どんこ

国内産原木栽培のどんこしたけ。豊かな香りとたっぷりの旨味、独特の歯ごたえをお楽しみください。

50g どんこしいたけ(国産)
カット出し昆布

三陸産の昆布を天日乾燥で仕上げました。根に近い部分を使用していますのでコクのあるだしがとれます。

75g 昆布(三陸産)


茜醤油


マクロビオティック料理に欠かせない調味料。長期熟成した天然醸造法ならではの上品な風味とまろやかな味。煮物に最適です。

500ml 丸大豆(長野・東北産)・小麦(長野・群馬産)・天塩


ごま油


玉締め圧搾法、和紙法の伝統製法で作られた一番搾りです。ほどよい炒り加減で広い用途にお使いいただけます。

330g 白胡麻


焼のり(天日乾燥)


色、つや、風味の三拍子。伝統製法、天日乾燥ならではの豊かな風味をお楽しみください。

のり10枚入り 三陸産 


熟成三年番茶(ティーバック)

マクロビオティック生活に欠かせない三年番茶。身体におだやかで、赤ちゃんからお年寄りまで安心してお飲みいただけます。ティーパックタイプなので手軽で便利です。

1,8gx20包 有機茶(京都産)
 
*リマ・クッキングスクール監修メニュー&レシピ集付


*17年度 無農薬もち米 新米はこちら


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