国産 有機JAS認定品の麺を販売しています。 素材と昔ながらの造り方のこだわりをどうぞ! 

ひやむぎ、そーめん、スパゲティ、マカロニ等を販売しています。
               
ひやむぎ ソーメン パスタ うどん



 
そうめん、すでに夏の風物詩となった「そうめん」ですが、皆さんは何を思い浮かべますか?!私はまさに””という季節全体像をイメージします。やっぱり夏はそうめんをたべなくちゃ派なので、夕食の食卓は、そうめんのオンパレード!とはオーバーですが、週に2回は食べるそうめん好きです

麺つゆには必ずネギが入り、ある時はみょうがやしょうがも登場。さっぱりつゆでいただくことに幸せを感じます。主役のそうめんにも手を抜きません。私の性格上、”上手なゆで方”を忠実に守り、子供の”早く食べたいコール”にも耳をかさず、ゆでることだけに集中します。きっちり3分ゆでた後は本当に素早く水洗いをして、ザルで水切りをすると、一使命無事に終えたことで緊張がほぐれます。盛り付けの段階では、鼻歌など歌いながら、食べられる喜びに浸り始めます。何を食べる時もそうですが、いよいよという時に人は幸せを感じるものなんですよね

そうしていざ食べる時になると、満点の笑みに変わり、今日も食べることが出来る!と言う達成感で胸がいっぱいになります。そうめんの良い所はツルツルと入るのでどごしが良いと。暑いわが家に、高原の風を運んでくれます。ひやむぎも捨てがたいけれど、やっぱりそうめんなのですよね。薬味がない時(ある時でも良い)にはさばの缶詰がおすすめです。水煮でも味噌煮でも構いません。そうめんと相性バッチリです。息子の食べっぷりのよさに”よく噛んでね”と毎度毎度言っている私ですが、たま〜に唇も噛んでしまうのでした
 小豆島てのべそうめん  播州手延素麺  昆布そうめん
 
見た目は糸のように細くきゃしゃな麺ですが、ゆでた後のお姿は真珠のような光沢を放ち、一本一本に生命の強さのようなものを感じます。まず目で食欲をそそられ、食べるとそれ以上のおいしさに感動すら覚えてしまうほど!コシが強くて喉ごしが良いので、つい食べ過ぎてしまいます。これこそ本当においしい、通をもうならせる本物のそうめんです。あなたを裏切りません!
●国産小麦100%(岡山産)・シママース塩・純正ごま油・手延べ製法
●鉄、亜鉛
●コシが強く、歯切れ、喉ごしが良い
●冷やしても温かい汁でも
●250g(2人前位)
3780円
(本体 3600円)
(10個入り)
 
1890円
(本体 1800円)
(5個入り)
夏季限定
 
のどごしを味わうならこの逸品
●北海道産小麦粉100%を使用し、自然海塩海の精と純正ごま油で手延べ方法で造りあげた細めんです。細めんですが抜群のコシがあり歯ざわりや歯切れも良く抜群に美味いめんです。
●250g(2人前位)
4725円
(本体 4500円)
(10個入り)
 2363円
(本体 2250円)
(5個入り)
夏季限定
 
群馬産や神奈川産の小麦粉100%使用し、北海道産の昆布粉末と天塩で自家製粉しました。カルシウム、ビタミンA、ヨードなどの栄養が豊富で昆布の色の鮮やかさと磯の香りが生きています。
●5月〜9月の限定品」です。
●200g
3360円
(本体 3200円)
(10個入り)
 1680円(本体 1600円)
(5個入り)
夏季限定
 讃岐手延べひやむぎ  全粒紛ひやむぎ  国内産サラダスパゲティ

国産小麦粉100%を使用し、自然海塩海の精、純正ごま油を使い昔からの手延べ製法で造りました。コシとコクがありさらに甘味がある美味いひやむぎです。冷やしても温かくても良いです。

●300g


3465円
(本体 3300円)
(10個入り)
 1733円 
(本体 1650円)
(5個入り)
夏季限定

群馬産や神奈川産の小麦粉100%を使用し、天塩で自家製粉をして造りました。ビタミンB郡・ビタミンEや鉄分が豊富で、コクがあり小麦粉の香りが豊富です。



●250g


2415円
(本体 2300円)
(10個入り)
 1208円(本体 1150円)(5個入り)
夏季限定

北海道産契約栽培ホクシン小麦粉100%使用しています旨味がありソフトな食感です。




●200g

2520円
(本体 2400円)
(10個入り)
 1260円(本体 1200円)
(5個入り)
 ザネリーニスパゲッティ  国内産スパゲティ  全粒紛スパゲティ

イタリア産の有機栽培デュラム小麦のセモリアを使用し低温乾燥法によるQC&Iオーガニック認定品です。コシの強い本格パスタです。
(ただいま中止です)



●500g

3150円
(本体 3000円
(10個入り)
1575円(本体 1500円)(5個入り)

北海道産契約栽培ホクシン小麦粉100%使用しています旨味がありソフトな食感です。





●300g


3360円
(本体 3200円)
(10個入り)
1680円(本体 1600円)(5個入り)

有機JAS認定品。IMCオーガニック認定品。イタリア産の有機栽培デュラム小麦を丸ごと製粉しました。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な全粒紛パスタ。コクのある味わいが和風の味に良く合うます。クリームソースや和風・中華風の味付けが良く合います。
●500g
4200円(本体 4000円)
(10個入り)
2100円(本体 2000円)
(5個入り)
 スピナッチスパゲッティ(ほうれん草)  五分搗きスパゲッティ 五分搗きペンネ
 
有機JAS認定品。IMCオーガニック認定品。イタリア産の有機栽培デュラム小麦にほうれん草を加えて製粉しました。ベーターカロチンが豊富で青臭さがなくトマトソースやクリームソースなどあらゆる味付けによく合います。
●500g
4725円
(本体 4500円)
(10個入り)
 2363円
(本体 2250円)
(5個入り)
(中止)

有機JAS認定品。ビオアグリコープオーガニック認定品。イタリア産の有機栽培デュラム小麦を五分搗きにして100%使用しています。小麦本来の味が生きているために麺自体にコクがあり普通のパスタ同様美味しいです。
●500g




3990円
(本体 3800円)
(10個入り)

 1995円
(本体 1900円)
(5個入り)

入荷未定

有機JAS認定品。ビオアグリコープオーガニック認定品。イタリア産の有機栽培デュラム小麦を五分搗きにして100%使用しています。小麦本来の味が生きているために麺自体にコクがあり普通のパスタ同様美味しいです。
●500g
3990円
(本体 3800円)
(10個入り)
 1995円
(本体 1900円)
(5個入り)
*中止になりました。
 有機栽培マカロニ  トリコロール・フジッリ

有機JAS認定品。イタリア産の有機栽培デュラム小麦のセモリナを100%使用しいますので柔らかいがコシがあります。サラダ、スープ、グラタンなどにどうぞ。
●250g
2940円
(本体 2800円)
(10個入り)
 1470円
(本体 1400円)
(5個入り)

有機JAS認定品。イタリア産の有機栽培デュラム小麦のセモリナとほうれん草とトマトを100%使用した3色パスタです。彩り鮮やかでコシがありますサラダ、スープ、グラタンなどにどうぞ。
●250g

3360円
(本体 3200円)
(10個入り)
 1680円
(本体 1600円)
(5個入り)

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