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  • 和徳 瓜生

@あ、”辛”紅餃子!喜多方ラーメン店「たんぽぽ亭」で食べれます。


こんにちは喜多方もっちり餃子の瓜生和徳です。

あ、”辛” 紅餃子が喜多方ラーメン店「たんぽぽ亭」で食べれます。喜多方もっちり餃子も是非ご賞味ください。

7月20日から全国的に学校は夏休みに入りました。夏休み宿題も大変ですが、夏休みこそ喜多方ラーメンを食べに来てください。

以前から喜多方ラーメン店「たんぽぽ亭」の店主さんから辛い餃子のリクエストが ありました。「とにかく ”辛”」餃子を作ってください。もっちり餃子と”辛”い餃子とのハーフandハーフもいいよね。

◎喜多方ラーメン店「たんぽぽ亭」

喜多方市梅竹7254-1 (「喜多方ラーメン館」敷地内) 10:00~18:00(不定休) 0241-21-1477 【聞いた情報】

この時期朝ラーやってるそうです。

土曜 7時30分開店

日祝 7時開店 http://www.ramenkai.com/list/detail.php?i=27]

◎紅餃子の特徴は

餃子の皮の特徴は下記のようになります。

・米粉(コシヒカリ・こがねもち)入りの為にモチモチした食感が楽しめる。 ・トマトパウダー、一味唐辛子が練りこんであるのでほ少し辛味がある。 ・紅色の色合いが食欲をそそります。 ・テイクアウトの場合は自宅であたためてから食べていただくと、   柔らかく召し上がることが出来ます。

・時間が経っても弾力があり美味しさが持続します。 ・鍋の中に一晩置いても型崩れしにくい。 ・食べたときに皮の旨みを味わえる。 ・餡の旨みを引き立て一緒になり美味しい。

・皮がもちもちしている。 ・皮がしっとりしている。 ・皮に弾力がある。 ・焼いた後時間が経っても皮が固くならない

このような餃子の皮の原料は

・小麦粉(ゆきちから等)・コシヒカリ・こがねもち・馬鈴薯澱粉、トマトパウダー、一味唐辛子、打ち粉のみです。食品添加物は使用していません。

餃子の餡の特徴は下記のようになります。

・エゴマ豚100%使用 ・国産野菜(玉ねぎ・キャベツ)100%使用 ・豆板醤や一味唐辛子やラー油の”辛”が美味い。

餃子の餡の原料は

野菜(キャベツ,玉ねぎ),豚肉, おろししょうが,しょうゆ,食用ごま油, 砂糖, 食塩, 豆板醤、ラー油、一味唐辛子、黒こしょう。

あ、”辛” !

あ、”辛” !

あ、”辛” !

今年の夏は喜多方ラーメン店「たんぽぽ亭」で喜多方ラーメンとあ、”辛い”紅餃子を食べて見てください。

もっちり餃子と”辛”い餃子とのハーフandハーフもいいよね。

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今日は「あ、”辛” 紅餃子!喜多方ラーメン店「たんぽぽ亭」で食べれます。」について紹介しました。

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