紫色の餃子の皮　90mm 100枚（25枚x4）
手包み餃子専用のもっちり皮です。
 
おうちでつくる、料理教室でつくる、子供と作る、友達とつくる等など
コシヒカリ米粉・こがねもち米粉・小麦粉等にむらさきいもを練りこんだパープル色のもっちりとした皮で、オリジナルの餃子や
オリジナルの料理を作ってはいかがでしょうか。
 
〇むらさきいも入り餃子の皮の用途は
・焼き餃子、スープ餃子、水餃子、揚げ餃子等どんな料理にも合います。
　見た目も黄色で鮮やかです。
　スープ餃子や水餃子の料理にした場合は皮が熱で溶けてなくなることはありません。
 
・出来上がりの餃子の量は２０ｇ～２２ｇ位になります。
　皮の重さが７～８gですので餡の量は１２g～１４g位です。
　（目安ですのでご理解ください）
　手で餡を詰める場合はもう少し餃子の量はふえても入ります。
 
もっちりとした食感に旨さ満載のこだわりの喜多方もっちり餃子の皮にむらさきいもを加えました。
 
むらさきいもの栄養は
 紫芋は見た目が鮮やかなだけでなく、栄養価にも優れているのが特徴です。紫芋には、通常のさつま芋成分に加え「アントシアニン」が豊富に含まれています。アントシアニンは、赤ワインやブルーベリーに含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化作用に優れています。目の疲れ・免疫力の向上という点で注目されているアントシアニンは、サプリメントにもよく取り入れられています。他にも紫芋には、アンチエイジングや美肌に注目する女性が喜ぶ栄養素が豊富に含まれているのです。
便秘解消だけじゃない！
さつま芋には、食物繊維が多く含まれていることはご存じの方も多いと思います。食物繊維は「水溶性」と「不溶性」に分けられます。水溶性と不溶性どちらの食物繊維も持っている食物は珍しく、さつま芋はその両方を持ち合わせている素晴らしい食材です。腸内の有害物質や老廃物を吸着し排出することで、便秘だけでなく、大腸がんや動脈硬化の予防としても注目されている食材です。
 
むらさきいもを乾燥させてパウダーにしましたのでむらさきいもの旨みが濃縮しています。
皮に加えることによりほんのりとしたむらさきいもの旨みが加わりました。とても楽しみな味です。
 
パープル色の餃子の皮原材料名　　
　皮（小麦粉,米粉（こしひかり米粉,こがねもち米粉、むらさきいもパウダー）馬鈴薯澱粉、打ち粉）,
パープル色の餃子の皮 直径90mm 100枚（25枚x4）
 
〇皮の伸びる性質により型を取った後に大きさが縮小します。素材のみを使用していますのでご理解願います。
 
賞味期限　　製造日より１８０日（-18度以下）
保存方法　　要冷凍（-18度以下）
冷凍保存で送りますので冷蔵庫で自然解凍してお使いください。
 ＊通販用ですのでパッケージやシール等はありません。

いつもご自宅などでオリジナルの餃子を作られるお客様や
レストランやホテルのシェフにお勧めいたします。
 
食卓を華やかにする紫色の餃子の皮を
ぜひ、お試しでご利用ください。

モチモチ感も味わえます。お勧めします。
 
手包み餃子専用のもっちり皮は手包専用になります。
 
機械で餃子を形成する場合は皮が切れる場合があります。
 
＊ご注文が入りましたら皮を作ります。出来立ての皮を冷凍してお送りいたしますので発送まで４～５日位お時間をいただきます。
＊冷蔵庫で自然解凍してお使いください。（使いやす用に２５枚を１袋に入れています）