子供に人気 喜多方もっちり餃子の皮を作ります。

August 25, 2017

子供に人気 喜多方もっちり餃子の皮を作ります。
 
わん亀 喜多方もっちり餃子の皮の人気を探ってみるカメ!
わん亀 モチモチして美味いカメ!
 
に亀  なぜ そんなにモチモチしているカメ!?
さん亀 どうしてなのかなカメ!
 
わん亀 秘密は色々な粉をミキシングカメ!

わん亀 生で食べても美味いカメ!

 

に亀 作り方は簡単カメ!?

わん亀 かんたんカメ 簡単カメ!

 

 


 

 

100gで皮を作ります。

 

わん亀 65gの強力粉・30gのもち粉・5gの米粉を用意します。
 
に亀  ボールに入れて良くかき混ぜます。
さん亀 水を43g入れてよくかき混ぜて手で練りこみます。

わん亀 皮の硬さは耳たぶ位、硬めであれば水を少し足して練りこみます。
    ねばりが出るまで練りこんでください。

 

 


に亀 練りこんだら塊をラップに包んで30~60分熟成します。

 

 

 

 

 


わん亀 熟成した塊を10g位に分けます。

さん亀 分けた塊を円形上に伸ばします。これで出来上がり。

 

 

 *水分が少ないと固くなるので上手に調整してください。水分を付け足すときは
 手のひらに少しぬらしながら練りこむと良いです。少しづつ水分を調整してください。

 *米粉や小麦粉の割合を変えて作ると違った皮の味が楽しめます。

 

 

2014年2月「喜多方冬まつり」で2人の小学校の女の子が「食べたい」ときたので
焼いて食べさせると5回もおかわりをしました。皮も食べたいというので焼いてあげると、
皮を醤油につけて「美味しいね。美味しいね」と言って食べていました。 

とっても美味しかったのでしょうね!!


喜多方もっちり餃子の皮は下記からどうぞ!!
 
https://www.n-bandai.com/blank-6

 

 

#餃子の皮 #餃子の皮の作り方 #餃子の皮のレシピ #喜多方もっちり餃子
#もっちり餃子 #うまい餃子 #福島餃子 #美味い餃子の作り方
    

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

特集記事

ならんだならんだ ふくしま逸品堂!

June 23, 2017

1/1
Please reload

最新記事