もっちり餃子の餃子鍋 レシピ

February 12, 2018

会津地鶏スープにモチモチ餃子が絶品!

 

今年は毎週のように寒波が来て雪が降り続き、毎日が寒いです。ぶるぶる!!
野菜を入れて家族で仲間達みんなで囲む鍋は美味しくて楽しいです。

 

寒い日は身体も心もポッカポッカ!!

 

 

 

 

 

 

材料(3~4人分)
喜多方もっちりスープ餃子 10個
喜多方スープ餃子の地鶏スープ60ml 2袋
白菜 1/4株(400g)
ねぎ 1本(100g)
にら 1束(100g)
えのきだけ 1袋(100g)

 

 

(1)白菜は3cm幅のそぎ切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
にらは5cm長さに切り、えのきだけは根元を切る。

 

(2)鍋に水1000mlを入れて煮立て、(1)の白菜・ねぎ・えのきだけを加えてひと煮し、
「餃子」を加えて煮る。火が通ったら、(1)のにらを加える。

 

*お好みでプラックペッパーを加える。

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