ぜひ食べて もっちり餃子の皮でワンタン風キムチスープをご紹介します。

May 12, 2018

こんにちは喜多方もっちり餃子の瓜生和徳です。

 

今回は、「コシヒカリ米粉やこがねもち米粉入りもっちり餃子の皮をワンタン風のキムチスープ」を紹介します。

 

 

 

 


最近、5月だというのに肌寒さが続いています。身体をあたためたいので試してみました。
実際に作って美味いかそうでもないのかを検証して皆さんへレシピをお知らせをいたします。

 

私達が作っているもっちり餃子の皮で何か作れないかと考えている奥様へレシピを提案します。
よろしければ参考にしくださいね。

 

 

 

 

私達の自己紹介

 

私達は喜多方市で自社栽培したこしひかり米粉やこがねもち米粉で餃子の皮を作り餃子を製造しています。


そんな私達は今日は、自社栽培のコシヒカリの米粉とこがねもち米粉と小麦粉を加えて皮を作り、その皮を使用して、ワンタン風のキムチスープを作ります。 

 

コシヒカリの米粉とこがねもち米粉と小麦粉でミキシングした皮はもっちりした餃子の皮になります。(私達が取り扱っている喜多方もっちり餃子にはこの餃子の皮が使われています。)

 

今日は味噌汁代わりに、簡単に作れるスープを考えていました。(* ´艸`)・・

 

 

 


冷蔵庫でキムチ発見!

 

キムチと野菜ともっちり餃子の皮でワンタン風スープを思いつきました!

もっちり餃子の皮って使う用途がいっぱいありますよ・・(*`艸´)

 

今回は忙しくても時間があっても少し手を抜きたいなと思った時にも美味しく簡単に誰でもできる
もっちり餃子の皮のワンタン風スープをお勧めいたします。

 

コンセプトは今回も単純に”うまい”簡単””早い”と身体をあたためたいです。


もっちり餃子の皮でワンタン風キムチスープを紹介しますね。

夕食時、家族みんなで楽しみながら身体をあたためたいですね。


自宅でのおしゃべりタイムでもいいですね。

 

とても簡単に誰でも作ることが出来ますので、良かったらお試しください。

それでは早速作ってみましょう。まずは材料の紹介です。

 


材料 (4人分)

①喜多方もっちり餃子の皮12枚
②キャベツ 1/4個
③玉ねぎ1/2庫
④キムチ適量
⑤細ネギ
⑥会津地鶏ガラスープ 2袋

*キャベツ・玉ねぎは切っておく。
*餃子の皮は四つ折り(扇子型)

 

 

1
水1000mlに濃色スープ2袋を入れる。

 

 

 

2
カットしたキャベツ・玉ねぎ・キムチを入れて中火にする。
(5分位)

 

 

 

 

 

 


3,
野菜に火が通ったら餃子の皮を入れて3~4分中火にする。

 

 

 

 


茶碗に入れて・・・これで完成 \(^_^)/

 

 

 

 

 

 

4,食べる時に細ネギを添えて食べる\(^_^)/\(^_^)/

 

 


もっちり餃子の皮って一人用サイズにぴったりですね。改めて食べやすく切る必要もないですから。
子供でも食べやすいサイズだど思いまし、どんな料理にも合いますね。ホント嬉しいですね・・・

(*`艸´)

 

 

 

 


*今回は会津地鶏ガラスープを使用しましたが色々なスープにも合いますので
お好みでお試しください。

 


それでは実食してみましょう。

 

 

 

 

 

 

ここからは私の感想です。

 

スープが美味しですね会津地鶏ガラスープの旨みとキムチの辛みがほど良く
あって上々ですね。

 

餃子の皮は四つ折でモチモチが美味いです。ワンタン風でいいね!
何も味付けしなくて美味しく食べれます。


身体もポカポカ、少し汗ばむ感がなおよい。