餃子の皮(大)4000g ～4500ｇ 直径90mm 約500枚（25枚x20）モチモチした皮は生で食べても美味いです。冷凍保存で好きな時 に使えます。 〇さつまいも粉入り餃子の皮の用途は
・スープ餃子や水餃子に適しています。もっちり感とつるりん感 が味わえます。 スープ餃子や水餃子の料理にした場合は皮が熱で溶けてなくなる ことはありません。 ・出来上がりの餃子の量は２０ｇ～２２ｇ位になります。 皮の重さが８～９gですので餡の量は１２g～１４g位です。 （目安ですのでご理解ください） 手で餡を詰める場合はもう少し餃子の量はふえても入ります。 冷凍保存で送りますので冷蔵庫で自然解凍してお使いください。 有機肥料栽培こがねもち粉とさつまいも粉と 小麦粉を加えて皮を作りました。 ミキシングして出来上がった皮を練り、餃子の皮にします。 出来上がった皮の甘みがたまらないです。 色合いはうすい茶系になります。 もっちりツルリンの食感を味わってください。 鍋餃子やスープ餃子や水餃子等に合います。 （鍋といったらこれでしょ！ スープの素(5袋） 会津地鶏ガラスープは全部飲み干したくなる自慢のスープ とご一緒にいかがでしょうか。スープは９月～翌５月まで販売） 食べてもとても美味しくてとまりません！！ なんと一枚の皮の重さは約７～９ｇあります。冷凍保存で送りますので冷蔵庫で自然解凍してお使いください。 ＊当店の喜多方もっちりスープ餃子の皮もこの皮を使用しています。 ＊画像は全体の皮です。 ・原材料 皮（小麦粉,米粉（こがねもち米粉、 さつまいも粉）、打ち粉） ・消費期限 製造日より１８０日 保存方法 要冷凍（-18度以下）
〇皮の伸びる性質により型を取った後に大きさが縮小します。 素材のみを使用していますのでご理解願います。
＊パッケージ等はありません。 ＊できた皮を冷凍してお送りいたします。
いつもご自宅などでオリジナルの餃子を作られるお客様は ぜひ、お試しでご利用ください。
モチモチ感も味わえます。お勧めします。
手包み餃子専用のもっちり皮
２０１９年新しくなった「柔らかさUP、手包み餃子専用のもっちり皮」をご利用ください。
機械で餃子を形成する場合は皮が切れる場合があります。
