福島名物　円盤餃子を喜多方もっちり餃子で作ってみた。

​喜多方産こしひかり・こがねもち米粉・ゆきちから（福島小麦粉）等で皮を作り、福島県産銘柄エゴマ豚・会津野菜等で餡を作り包みました。焼いたところがパリパリ・そうでないところがもっちりの食感と餡の旨みが広がります。

もちもちの皮で餡の旨みが広がる餃子が自慢、福島円盤餃子は喜多方もっちり餃子！！

喜多方もっちり餃子をフライパンに円盤形にならべて焼きました。皿に移したら・・・みんなでわいわいがやがやで召し上がれ！！

​

ビールと一緒に食べたら最高